Munch je mezinárodní tržiště, které umožňuje restauracím, supermarketům a výrobcům potravin prodávat koncovým zákazníkům potraviny s blížícím se datem spotřeby za výrazně zvýhodněné ceny (50 % nebo méně původní ceny) s cílem snížit plýtvání potravinami.  Jedna třetina všech vyprodukovaných potravin se vyhodí. Jedná se o celosvětový problém pro životní prostředí, hospodářství i společnost. Díky tržišti Munch se výrazně snižuje plýtvání potravinami na maloobchodní úrovni a zároveň se zlepšuje celková potravinová bezpečnost.